11月10日，“新茶飲·讓世界更有味道”新茶飲高質(zhì)量發(fā)展主題沙龍在杭舉辦。作為第九屆中華茶奧會重要活動之一，現(xiàn)場大咖云集，與會嘉賓共同探討新式茶生活，普及健康茶知識，共商新茶飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展前景。
“新茶飲行業(yè)的興起，既是對中式傳統(tǒng)茶文化的傳承，也融合了時下市場的消費趨勢，已成為最具活力、最受歡迎的消費形態(tài)之一?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司副司長邵建成在致辭中說。
“新茶飲的發(fā)展不僅讓更多年輕人走進茶的生活，感受茶的魅力，也讓越來越多的愛茶人士感受到新茶飲的魅力。同時，新的業(yè)態(tài)，茶葉新的業(yè)務方式也使我國茶產(chǎn)業(yè)精彩紛呈?！敝袊こ淘涸菏縿⒅偃A先生講話中說。
中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長、中國茶葉學會理事長姜仁華，浙江大學茶葉研究所所長、教授王岳飛，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長尹祎分別圍繞新茶飲行業(yè)發(fā)展的時代價值與意義、中國新茶飲產(chǎn)業(yè)模式發(fā)展與創(chuàng)新、以高標準引領茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作主旨報告。
隨后，中國國際茶文化研究會常務副會長、中華茶奧會組委會主席、浙江省人民政府原副省長王建滿與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長、中國茶葉學會理事長姜仁華上臺揭幕發(fā)布中國茶葉學會團體標準《現(xiàn)制茶飲料》。中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員、中國茶葉學會茶飲料茶食品專委會主任尹軍峰解讀標準。
如今，年輕消費群體已養(yǎng)成線上消費、線上社交的習慣，通過手機APP下單已經(jīng)成為常態(tài)。新茶飲行業(yè)通過線上的平臺的銷售，品牌得以快速推廣產(chǎn)品，品牌吸引力也得到了大幅度提升。中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副研究員陳富橋發(fā)布《新茶飲消費趨勢白皮書》，并對新茶飲行業(yè)進行分析。
隨后，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研究員尹軍峰，國茶實驗室創(chuàng)始人羅軍，古茗茶飲創(chuàng)始人阮修迪，teastone聯(lián)合創(chuàng)始人谷卓衡，茶顏悅色研發(fā)總監(jiān)鄒倩，奈雪的茶研發(fā)總監(jiān)張勝斌，茶里集團研發(fā)中心總經(jīng)理陳震華，茗皇天然食品開發(fā)董事長傅竹生，水木生長科技研發(fā)總監(jiān)王婕珊，樂泡董事長葉揚生，大茗堂生物科技董事長方育敏，新榮陽食品科技供應鏈技術負責人林賢拿圍繞新茶飲行業(yè)發(fā)展和挑戰(zhàn)等議題展開討論。
共聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力，共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，在與會嘉賓的見證下《關于成立新茶飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟——龍塢倡議》正式發(fā)布，主要發(fā)起單位、發(fā)起機構代表上臺進行倡議簽字。
據(jù)了解，本次新茶飲高質(zhì)量發(fā)展主題沙龍由第九屆茶奧會組委會、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中國茶葉學會主辦，西湖區(qū)人民政府、杭州余杭區(qū)徑山茶發(fā)展領導小組辦公室、浙江省飲料工業(yè)協(xié)會、中國茶葉學會茶飲料茶食品專委會、杭州市茶文化研究會、杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、杭州市供銷合作社聯(lián)合社、杭州市農(nóng)業(yè)科學研究院承辦。
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